🐾 Resep Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda

ResepPepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan bahan dasar ayam ini juga banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain. asfor the ingredients: 1 kg of chicken 2 pcs tomatoes 125 ounces of cayenne pepper 4 stalks lemongrass 1 bunch of basil sufficient bay leaf 50 gr hazelnut 50 gr turmeric 50 gr garlic 50 g red Caramemasak ayam pepes Campurkan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian sisihkan. Siapkan wadah terpisah. Dalam wadah tesebut, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng dan daun kemangi. kemudian Aduk rata lalu bagi menjadi 5 bagian. Siapkan daun pisang. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Nah berikut ini resep ayam kemangi pedas khas Sunda ala chef Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahan. Bahan marinasi: 1 kg ayam negeri, potong 12; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; Bahan lainnya: 2 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; CaraMemasak Resep Step 1 Haluskan tahu putih, haluskan bumbu halus, lalu campur dengan ayam cincang dan telur. Step 2 Siapkan daun kemangi dan iris-iris cabe merah besar beserta daun bawang. Step 3 Campur semua bahan kecuali daun salam dan cabe. Step 4 Ambil daun pisang, isi dengan secukupnya adonan, beri daun salam dan cabe. Step 5 Caramembuat pepes peda kemangi Campur tomat, bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, gula, dan minyak goreng. Aduk rata. Cuci bersih ikan peda, campur dengan bumbu. Sisihkan. Ambil satu lembar daun pisang. Letakkan daun salam, taruh ikan beserta bumbunya, letakkan lagi selembar daun salam. Tutup dengan daun kemangi. Rapikan. Siapkandaun pisang yg sudah kita bersihkan dan di lemaskan di atas kompor, masukan daun salam yg paling bawah, kemudian potongam ayam bs lgs 2 potong, daun bawang, serai, lengkuas, cabe rawit utuh dan daun kemangi, bungkus. dan masukan kedalam kukusan dan kita tunggu sampai ayam nya empuk kira kira 30-45 menit Yaitudengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Masukkanayam, beri air sedikit, masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut. 3. Siapkan daun pisang, beri kemangi, tomat, daun bawang, salam, serai, dan ayam, tusuk daun dengan tusuk gigi. 4. Kukus di panci presto selama 90 menit (dengan api sedang jangan terlalu kecil). 5. Bakar pepes ayam supaya aromanya lebih wangi. 6. Dn8LbQ. Pepes merupakan salah satu hidangan khas Sunda yang populer di seluruh Indonesia. Biasanya berisi ikan yang dibumbui dengan aneka rempah, lalu dibungkus daun kamu gak suka ikan, cobalah menggunakan daging ayam. Rasanya pun dijamin gak kalah enak dengan pepes cara membuat dan resep pepes ayam kemangi yang bisa jadi inspirasi menu hari Bahan-bahan yang Bahan-bahan 8 potong ayam 10 buah cabai rawit 2 buah cabai hijau 2 genggam kemangi 2 buah daun bawang 4 lembar daun salam 10 sendok makan minyak 1 sendok teh penyedap Bahan bumbu halus 8 butir kemiri 2 ruas jari kunyit 2 sendok teh garam 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 ruas jari jahe 2. Haluskan bumbu di dalam blenderBlender cabai Siapkan bahan-bahannya dahulu, kemudian cuci bersih daging ayam. Sisihkan. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Campurkan daging ayam bersama bumbu halus, diamkan beberapa Campurkan ayam bersama Masukkan cabai rawit, cabai hijau, kemangi, daun bawang, daun salam, minyak, dan penyedap ke dalam wadah. Campurkan semua bahan kembali sampai benar-benar merata. Sisihkan dahulu sembari menyiapkan daun pisangnya. Baca Juga Resep Masak Pepes Udang, Aromanya Sedap Bikin Perut Keroncongan 4. Letakkan semua bahan di atas daun Cuci dahulu daun pisang sebelum digunakan. Setelah itu, usap dengan kain biar kering, lalu sisihkan. Letakkan campuran bumbu dengan ayam di atas daun pisang. Tusuk kedua ujungnya, pastikan benar-benar rapat biar isinya gak Kukus pepes sampai matanggojesme,com Tuang air ke dalam panci kukusan, panaskan. Letakkan pepes ke dalam panci, kemudian kukus selama kurang lebih setengah jam sampai daun pisang itu, pepes ayam kemangi siap disajikan. Kamu juga bisa membakarnya, sesuaikan dengan pepes ayam kemangi yang sederhana di atas bakal jadi menu makan siang yang nikmat hari ini. Selamat memasak! Baca Juga Resep Membuat Pepes Babi, Inspirasi Lauk Makanan Sehari-hari KORANSAKU - Bunda banyak stok daging ayam? Coba dibuat pepes ayam. Selain enak cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis. Tapi kalau rasanya tidak kalah dengan masakan di restoran. Pepes ayam merupakan makanan khas Indonesia yang banyak disukai orang. Masakan ala rumahan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat. Kemudian dengan lalapan sayur. Baca Juga Ketua Umum PSSI Erick Thohir minta penonton tidak membuat kerusuhan Anda penasaran dengan pepes ayam. Yuk cobain buat di rumah bersama dengan keluarga. Yang pertama siapkan bahan dasarnya seperti daging ayam dan bahan lainnya yang dibutuhkan. Bahan 5-6 potong ayam4 cabe besar hijau iris22 cabe besar merah iris210-15 cabe rawit merah utuh2 buah tomat potong22 batang seray iris serong1 batang daun bawang iris serong2 batang kemangi petik daunnya2 ruas lengkuas geprekgaram,kaldu,gula pasir secukupnya5 sdm minyak gorengdaun pisang secukupnya sebelumnya panaskan diatas kompor agar tidak mudah sobek Bumbu yang dihaluskan 7 siung bawang merah5 siung bawang putih2 ruas jahe2 ruas kunyit Caranya membuat bumbu yang dihaluskan,beserta seray,lengkuas,dan cabe besar yang diiris hingga wangi dan layu. Baca Juga Karhutla di Kecamatan Matan HIlir, Puluhan Anggota Polres Ketapang dan Tim Gabungan Diterjunkan ayam aduk2 hingga sebentar saja cukup 1-2 menit,lalu matikan kompor. tomat,cabe rawit utuh,daun bawang dan daun kemangi tambahkan garam,gula pasir,dan kaldu aduk2 hingga semua bumbu merata dengan ayam. daun pisang,ambil 1 potong ayam beri bumbu2nya kemudian bungkus,lakukan hal yang sama hingga ayam habis. Terkini RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Salah satu bahan utama yang enak dan sering digunakan untuk dibikin pepes adalah daging ayam. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam 1 kg daging ayam, potong-potong, cuci bersih dan tiriskan 100 gram daun kemangi 800 ml air 10 buah cabe rawit merah utuh 2 sdm minyak sayur daun pisang secukupnya untuk membungkus Baumbu halus 50 gram kemiri 4 siung bawang putih 10 cm kunyit 1 sdm ketumbar 1/2 sdt pala 2 sdm garam Bumbu iris 20 butir bawang merah, iris tipis 2 batang serai, potong-potong 5 cm 5 buah cabe merah besar Update Pepes ayam enak empuk dengan resep yang lebih sederhana bisa lihat video di bawah ini CARA MEMBUAT PEPES AYAM KEMANGI SUNDA Daun pisang dipotong-potong dengan ukuran lebar 20 - 30 cm atau sesuai selera tergantung mau berapa banyak potongan ayam di setiap bungkusnya. Bakar sebentar di atas api sambil digeser supaya daun lemas dan tidak kaku serta tidak mudah sobek saat membungkus, sisihkan. Campurkan bumbu halus, bumbu iris, minyak sayur, daun kemangi dan cabe rawit utuh lalu aduk rata. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Ambil selembar potongan daun pisang, letakkan beberapa potongan ayam yang sudah terlumuri bumbu di tengah-tengan daun pisang. Lipat dengan rapih bagian kanan dan kiri daun pisang lalu sematkan kedua ujungnya dengan lidi atau ikat dengan tali rafia. Didihkan air dalam wajan, masukkan bungkusan pepes lalu tutup dan masak sampai air kering. Matikan api dan diamkan sebentar supaya bumbu lebih menyerap setelah itu siap untuk disajikan. Thanks for like n share

resep pepes ayam kemangi khas sunda